ギフトのご注文OREDER GIFT

「21世紀の美しさ」は、内面からはじまる。
まいにちの健康と美しさを保つ贈りもの

神世に天より流れ来し水沼なり。生ふる所の蓮根、味わいとことに、うまきこと他し所に絶たれたり。病有る者、この沼の蓮を食へば早く差えて験あり。

各地に伝わる風土記の一説から、れんこんは日本古来より味の良さとともに体に良い生薬として用いられてきました。れんこんの穴がずうっと続いていることからは、「先が見える」「見通しが良い」ということ縁起物としても知られています。

そして最近では新たに「美容効果」が注目されています。疲労回復やストレス軽減、美肌効果で知られる「ビタミンC」がレモンに匹敵するほどたくさん含まれており、さらに老化防止作用のある「タンニン」、むくみをおさえ「カリウム」など、若さと健康、そして「美人の素」ともいえる多くの力を秘めているんです。世界四大美人の楊貴妃が、美容のために葉を煎じて愛飲していたという逸話まで。

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そんな滋養・美容に優れた「金澤美人れんこん」が育つのは、粘土質で鉄分豊富な肥沃な土に恵まれた、石川県河北潟の干拓地。私たちOneでは、れんこんを健康で丈夫に育てるための土づくりを心がけています。酸素をたっぷり含んだ水を使い、土の中の微生物を活性化。そこに酵素を撒くことで葉や茎といった有機物の分解と循環がすすみ、いきものが多い自然な環境がつくられる。月の動きを読みながら適切な時期にアミノ酸を与えることで、れんこん自体の活力が増し、無農薬で育てることができます。この土で育った健康なれんこんは「赤さび」といわれる酸化鉄を纏い、酸化から自身を守ることで高い品質を保ってくれます。粘土質な土の圧力に抵抗するよう、土を押し上げ押し上げたくましく成長することで、穴が小さく水っぽくない、身がぎゆう〜っと詰まったキメ細やかなれんこんになるんです。それは「シャキッ」とした歯ごたえの食感や、すりおろしたときのもっちり感にあらわれます。丹精こめて大切に育てた私たち自慢のれんこん。美味しさを守る紅い衣を纏わせたままお届けしています。どうぞご賞味ください。そしてあなたに、より多くの幸福が訪れますように。

紅きを纏ひて、美を育む。紅きを纏ひて、美を育む。

金澤美人れんこん 金澤美人れんこん
金澤美人れんこん
3本入箱 ¥3,000  5本入箱 ¥5,0003本入箱 ¥3,000  5本入箱 ¥5,000
One 詰合せ ギフトボックス
お米(白米)2kg / れんこん2節  金沢のピクルス2個お米(白米)2kg / れんこん2節  金沢のピクルス2個

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※各サイズ1箱からご注文承ります。 
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